豇豆的意思

豇豆jiāng dòu

• 一年生草本植物( Vigna sinensis )茎蔓生，叶子由三个菱形小叶合成花淡紫色。果实为圆筒形长荚果种子呈肾脏形。嫩荚是普通的蔬菜。

  英cowpea;

• 一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果种子呈肾脏形。嫩荚可作蔬菜食用。

  引明•李时珍 《本草纲目·穀三·豇豆》：“豇豆处处三四月种之。一种蔓长丈餘一种蔓短。”
  明•李时珍 《本草纲目·穀三·豇豆》：“豇豆开花结荚必两两相垂，有习坎之义。”

豇豆jiāng dòu

• 植物名。蝶形花科豇豆属一年生攀缘性草本。茎为蔓性多缠于他物之上。叶互生三出复叶。夏季开紫色蝶形花腋生。荚果狭长，可长达八十至九十公分；种子有白、黑、赤褐、紫斑等色。种子及嫩荚供食用；秋季采子可入药。台湾地区闽南语也称为「菜豆」。