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fěn zhēng ròu

粉蒸肉

常用词

fěn zhēng ròu

ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄖㄡˋ

时代词语

粉蒸肉详解

词语解释

粉蒸肉fěn zhēng ròu

  • 米粉肉。

国语辞典

粉蒸肉fěn zhēng ròu

  • 一种食品。把肉切成块加蒸肉粉、作料蒸熟。

网络解释

粉蒸肉

粉蒸肉是一道菜品属湘菜系，糯而清香，酥而爽口有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润五香味浓郁。根据烹饪方法可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。

“粉蒸肉”单字拆分

  • 粉

    拼音 fěn 部首 米 总笔画 10
    ①细末儿。例如～末。～剂。～尘。米～。花～。药～。漂白～。②特指化装用的粉末。例如香～。～墨登场。～黛。扑～。～霜。③用涂料抹刷。例如～刷。～饰。④使破碎，成为粉末。例如～碎。～身碎骨。⑤白色的或带粉末的。例如～墙。～蝶。～连纸。～笔。⑥用豆粉或别的粉做成的食品。例如～丝。凉～。～皮。～芡（ qiàn ）。米～肉。⑦浅红色。例如～色。～花。

  • 蒸

    拼音 zhēng 部首 艹 总笔画 13
    ①热气上升。例如～汽。～腾。～发。～气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体）。～馏。云～霞蔚。～～日上。②用水蒸气的热力把东西加热或使熟。例如～饼。～饺。～笼。③古代以麻秸、竹木制成的火炬。例如～烛。④细小的木柴。

  • 肉

    拼音 ròu 部首 肉 总笔画 6
    ①人或动物体内红色、柔软的组织。例如～体。～类。～食。肌～。～票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。～身（佛教指肉体）。②果实中可以吃的部分。例如桂圆～。冬瓜～厚。③果实不脆，不酥。例如～瓤西瓜。④行动迟缓，性子慢。例如做事真～。⑤古代称圆形物中有孔的边。⑥极亲密疼爱之称，多用呼子女。
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