油炸桧

常用词

拼音 yóu zhá guì

注音 ㄧㄡˊ ㄓㄚˊ ㄍㄨㄟˋ

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反义词

油炸桧详解

词语解释

油炸桧yóu zhá guì

即油炸果。相传老百姓痛恨南宋奸臣秦桧，故有此称。

引证解释

即油炸果。相传老百姓痛恨南宋•奸臣秦桧故有此称。参见“油炸果”。
引《杭州的传说·油炸桧》：“原先油炸桧是背对背的两个面人。做一个油炸桧，得花不少工夫实在太费事了。后来逐渐简化就成了现在的样子。老百姓当初吃油炸桧是为了消消恨的。”

网络解释

油炸桧

油炸桧，民间传统油炸食品。流行于南方各地。多用于早餐。相传起源于浙江杭州。一种是发过酵的吃起来酥脆；一种是先用猪油和过面吃起来脆而松，格外的香。将背靠背地粘在一起的面人给改做成为两根面粘在一起，放到滚油锅里炸。人们都管它叫做“油炸鬼”。再后来渐渐就出现了人们管“油炸鬼”称作“油条”了并且一直流传。

“油炸桧”单字拆分

油

拼音 yóu 部首氵总笔画 8

①动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧。例如～饼。～布。～彩。～画。～亮。～水（亦指不正常的收益或额外好处）。～轮。～垢。奶～。石～。食～。汽～。添～加醋。②用油或漆涂抹。例如～刷（①涂抹油、漆；②涂抹油、漆的刷子）。③被油弄脏。例如衣服～了一大片。④狡猾。例如～滑。
炸

拼音 zhà,zhá 部首火总笔画 9

①突然破裂。例如爆～。～药。～弹。～响。②用炸药或炸弹爆破。例如轰～。③发怒。例如他一听就～了。
桧

拼音 guì,huì 部首木总笔画 10

①常绿乔木，即圆柏。幼树的叶子针状，大树的叶子鳞片状，果实球形。木材桃红色，有香味，可供建筑等用。②古代棺材盖上的装饰。