棋炒
qí chăo
ㄑㄧˊ ㄔㄠˇ
时代词语
词语解释
棋炒
亦作“棊炒”。
面粉制的一种食品。
引证解释
亦作“棊炒”。面粉制的一种食品。
引清•查慎行 《人海记》:“嘉靖 三十年户部行 宛(宛平)大(大兴 )二县领太仓银三千散给各烧饼铺户每银一两,上棊炒一石。其法,用白麵少和香油芝蔴为棊子块样,炒熟,工部送至军处所支用。”