炒菜的意思
炒菜
词语解释 炒菜chăo cài 置油锅于火上将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。英dish cooked to order; stir-fry; 国语辞典 炒菜chăo cài 烹制食物。例如：「他亲自下厨炒菜。」 网络解释 炒菜炒菜，中国菜的常用制作方法将一种或几种菜在特制的凹型锅内以火传导到铁锅中的热度为载体加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
词语释义
词语解释
炒菜
置油锅于火上将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。
英dish cooked to order; stir-fry;
国语辞典
炒菜
烹制食物。
例如：「他亲自下厨炒菜。」
网络解释
炒菜
炒菜，中国菜的常用制作方法将一种或几种菜在特制的凹型锅内以火传导到铁锅中的热度为载体加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。