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năi dòu fǔ

奶豆腐

常用词

năi dòu fǔ

ㄋㄞˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

时代词语

奶豆腐详解

词语解释

奶豆腐năi dòu fǔ

  • 用动物的奶汁做成的豆腐状食物。

引证解释

  • 用动物的奶汁做成的豆腐状食物。

    引敖德斯尔 《阿力玛斯之歌》第五章：“一个脸色被晒黑的青年牧人摆开木碗、炒米、硬奶豆腐等东西准备进餐。”

网络解释

奶豆腐

奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸有的微甜，乳香浓郁牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用或出远门当干粮既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。

“奶豆腐”单字拆分

  • 奶

    拼音 nǎi 部首 女 总笔画 5
    ①哺乳的器官。例如～房（乳房）。②乳汁。例如牛～。～粉。③用乳房给孩子喂奶。例如～孩子。

  • 豆

    拼音 dòu 部首 豆 总笔画 7
    ①双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。例如～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。②形状像豆粒的东西。例如土～儿。③古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。例如俎～。④姓。

  • 腐

    拼音 fǔ 部首 肉 总笔画 14
    ①朽烂，变质。例如～烂。～朽。～败。～化。～蚀。～臭。陈～。流水不～。②思想陈旧过时。例如～旧。～儒。迂～。③某些豆制食品。例如豆～（“腐”读轻声）。～乳。～竹。④古代指施以宫刑。例如～刑。
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