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dùn ròu

炖肉

常用词

dùn ròu

ㄉㄨㄣˋ ㄖㄡˋ

时代词语

炖肉详解

词语解释

炖肉dùn ròu

  • 从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)

    英fricassee; boiled meat;

网络解释

炖肉

炖肉，风味独特是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。

“炖肉”单字拆分

  • 炖

    拼音 dùn 部首 火 总笔画 8
    ①煨煮食品使烂。例如～肉。清～鸡。②把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热。例如～酒。～药。

  • 肉

    拼音 ròu 部首 肉 总笔画 6
    ①人或动物体内红色、柔软的组织。例如～体。～类。～食。肌～。～票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。～身（佛教指肉体）。②果实中可以吃的部分。例如桂圆～。冬瓜～厚。③果实不脆，不酥。例如～瓤西瓜。④行动迟缓，性子慢。例如做事真～。⑤古代称圆形物中有孔的边。⑥极亲密疼爱之称，多用呼子女。
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