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diàn fěn

淀粉

常用词

diàn fěn

ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ

时代词语

淀粉详解

词语解释

淀粉diàn fěn

  • 一种白色无臭无味粒状或粉状的复杂碳水化合物(C 6 H 10 O 5 )是植物中碳水化合物的主要储备形式。

    英starch; amylum; amylaceous; amyloid;

引证解释

  • 有机化合物。多存在于谷类植物的子粒、甘薯的块根和马铃薯的块茎中是主要的碳水化合物食品。工业上用来制造酒精、糖等。

国语辞典

淀粉diàn fěn

  • 一种多糖类。大量存在于植物的根、茎、种子内。不能直接为人体吸收利用而是先经水解变成可溶性淀粉、糊精、麦芽糖最后变为葡萄糖才能为人体吸收。

“淀粉”单字拆分

  • 淀

    拼音 diàn 部首 氵 总笔画 11
    ①浅的湖泊。例如白洋～。荷花～。②渣滓，液体里沉下的东西，亦指难溶解的物质下沉到溶液底层。例如沉～。积～。[淀粉]有机化合物，白色，不溶于水，米、麦、甘薯、马铃薯中含量很多。工业上应用很广。

  • 粉

    拼音 fěn 部首 米 总笔画 10
    ①细末儿。例如～末。～剂。～尘。米～。花～。药～。漂白～。②特指化装用的粉末。例如香～。～墨登场。～黛。扑～。～霜。③用涂料抹刷。例如～刷。～饰。④使破碎，成为粉末。例如～碎。～身碎骨。⑤白色的或带粉末的。例如～墙。～蝶。～连纸。～笔。⑥用豆粉或别的粉做成的食品。例如～丝。凉～。～皮。～芡（ qiàn ）。米～肉。⑦浅红色。例如～色。～花。
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