当前位置：首页 > 汉语词典 > 腌渍的解释
yān zì

腌渍

常用词

yān zì

ㄧㄢ ㄗˋ

时代词语

腌渍详解

词语解释

腌渍yān zì

  • 腌。

    例腌渍蔬菜。

    英pickle; salt;

国语辞典

腌渍yān zì

  • 将食物加盐、糖、酱或各种佐料加以浸泡的调理方法。

    例如：「这些蜜饯的腌渍过程不够完善所以顾客吃了会拉肚子。」

网络解释

腌渍

腌渍食品是食品保藏的一种方法其目的是为了防止食品腐败变质延长食品的食用期特别是当今食品极其丰富食品流通迅速而广泛食品的保鲜问题更显得重要。腌渍食品的方法是一种很古老的保藏食品的方法在民间比较普及不同地区不同民族都有食用腌渍食品的习惯。腌渍食品不仅有特殊的风味有的还有刺激食欲帮助消化去油腻的功效有些地区无论家庭餐桌上还是豪华的酒楼必有各色腌渍小食品点缀。

“腌渍”单字拆分

  • 腌

    拼音 ā,yān 部首 月 总笔画 12
    ◎用盐浸渍食物。例如～肉。～菜。～制。～渍。

  • 渍

    拼音 zì 部首 氵 总笔画 11
    ①浸，沤。例如浸～。淹～。～麻。②油、泥等积在上面难以除去，亦指积在物体上面难以除去的油、泥等。例如油～。茶～。③染，沾染。例如～染。渐～。④地面的积水。例如～水。～涝。
腌渍相关词