盐豉的意思
盐豉
词语解释 盐豉yán chǐ 食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。 引证解释 食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。引《史记·淮南衡山列传》：“臣请处 蜀郡 严道 邛 邮遣其子母从居县为筑盖家室皆廩食给薪菜盐豉炊食器席蓐。”《晋书·陆机传》：“又尝诣侍中 王济济 指羊酪谓 机 曰：‘卿 吴中 何以敌此？’答云：‘千里蓴羹未下盐豉。’时人称为名对。”清•吴伟业 《哭志衍》诗：“...
词语释义
词语解释
盐豉
食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。
引证解释
食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。
引《史记·淮南衡山列传》：“臣请处 蜀郡 严道 邛 邮遣其子母从居县为筑盖家室皆廩食给薪菜盐豉炊食器席蓐。”
《晋书·陆机传》：“又尝诣侍中 王济济 指羊酪谓 机 曰：‘卿 吴中 何以敌此？’答云：‘千里蓴羹未下盐豉。’时人称为名对。”
清•吴伟业 《哭志衍》诗：“盐豉下鱼羹椒兰糝鳧臛。”
潘飞声 《袁仲濂判官招集第一楼》诗：“沙鸟风帆归画幌刀鱼盐豉上晶盘。”
网络解释
盐豉
盐豉，食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味品。