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pēng huò

烹臛

常用词

pēng huò

ㄆㄥ ㄏㄨㄛˋ

时代词语

烹臛详解

词语解释

烹臛pēng huò

  • 烹制肉羹。泛指烹煮。

引证解释

  • 烹制肉羹。泛指烹煮。

    引明•谢肇淛 《五杂俎·物部一》：“沿河浅渚夏春间螺、蚌、蜆、蛤甚多，至饥荒时乃取之，而亦不知烹臛之法也。”

“烹臛”单字拆分

  • 烹

    拼音 pēng 部首 亠 总笔画 11
    ①煮。例如～调（ tiáo ）（烹炒调制）。～饪。～茶。②一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。例如～对虾。

  • 臛

    拼音 huò 部首 月 总笔画 20
    ①肉羹。例如鸭～。蛙羹蚌～。②做成肉羹：“～江东之潜鼍。”
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