皮蛋的意思
皮蛋
词语解释 皮蛋pí dàn 用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称“松花蛋”英pidan; preserved egg; 引证解释 用石灰、食盐、草木灰等加工腌制的禽蛋一般用鸭蛋。也称“松花蛋”。 国语辞典 皮蛋pí dàn 以石灰、黏土、食盐、稻壳及水混合包裹在鸡、鸭蛋壳表面所腌成的蛋制品。因蛋清上有类似松针的花纹也称为「变蛋」、「松花」、「松花蛋」。近京彩戏谑的称呼指顽皮的...
词语释义
词语解释
皮蛋
用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称“松花蛋”
英pidan; preserved egg;
引证解释
用石灰、食盐、草木灰等加工腌制的禽蛋一般用鸭蛋。也称“松花蛋”。
国语辞典
皮蛋
以石灰、黏土、食盐、稻壳及水混合包裹在鸡、鸭蛋壳表面所腌成的蛋制品。因蛋清上有类似松针的花纹也称为「变蛋」、「松花」、「松花蛋」。
近京彩
戏谑的称呼指顽皮的小孩。