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dàn huáng

蛋黄

常用词

dàn huáng

ㄉㄢˋ ㄏㄨㄤˊ

时代词语

蛋黄详解

词语解释

蛋黄dàn huáng

  • 为禽鸟或爬行动物的卵的内部贮藏养料、呈黄色的球形物体其外围为蛋白。

    英egg yolk;

引证解释

  • 居蛋的中央周围由蛋白包裹的黄色胶状的球形物。

    引《二十年目睹之怪现状》第五一回：“谁知手忙脚乱把蛋送歪了，在鬍子上一碰，碰破了那蛋，糊的满鬍子的蛋黄，他自己还不觉着。”

国语辞典

蛋黄dàn huáng

  • 鸟类卵里的黄色胶状物体。球形有一个小圆点为胚盘、胚点，幼鸟即由此发育生长。

网络解释

蛋黄 （词语）

蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸磷，铁等微量元素。

蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质以及多种维生素等。

“蛋黄”单字拆分

  • 蛋

    拼音 dàn 部首 虫 总笔画 11
    ①鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。例如鸡～。蛇～。～白。～黄。②形状像蛋的。例如脸～儿。

  • 黄

    拼音 huáng 部首 黄 总笔画 11
    ①像金子或向日葵花的颜色。例如～色。～昏。牛～。～澄澄。信口雌～。②特指中国黄河。例如～灾。治～。～泛区。③指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）例如～老（黄帝和老子）。炎～子孙。④事情失败或计划不能实现。例如事情～了。⑤姓。
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