豆浆
dòu jiāng
ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤ
时代词语
词语解释
豆浆
用水冲的大豆粉或磨得很细的大豆浆。
英soya-bean milk; soya milk;
引证解释
黄豆泡透磨成浆加水去渣煮开而成的食品。
引清•蒋士铨 《一片石·访墓》:“[中净]补丁圆领豆浆餿。”
石三友 《金陵野史·梅庵旧闻三则》:“学生自治会在每天上午九时供应豆浆也有油条和白糖。”
国语辞典
豆浆
以黄豆磨成的浆汁营养与牛乳相似。
近豆乳
网络解释
豆浆
豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富且易于消化吸收。与西方的牛奶不同豆浆是非常具有中国民族特色的食品广泛流行于华人地区。