鲍酪的意思

词语解释 鲍酪bào lào 亦作“鲍螺”。一种由鲍氏创制的乳酪饼。 引证解释 亦作“鲍螺”。一种由 鲍 氏创制的乳酪饼。引徐珂 《清稗类钞·饮食·鲍酪》：“乾隆 时有以牛乳煑令百沸点以青盐滷，使凝结成饼，佐以香秔米粥食之，絶佳。復有以蔗糖法製如螺形甘洁异常。始於 鲍氏，故名‘鲍螺’，亦名‘鲍酪’。” 网络解释 鲍酪鲍酪，汉语词汇，读音为bào lào，意思为一种由鲍氏创制的乳酪饼。亦作"鲍螺"。