糟坊的意思

糟坊

1.开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，生活中谁也少不了它。

旧时的糟坊就是专为平民百姓提供一日不可或缺的“油盐酱醋”。相当于今天的日杂店和超市但经营的品种和范围要小的多。

图片就是一家小规模的糟坊。稍大一些的“糟坊”面街方向卖油，凹槽式的三个硕大铝质油桶镶嵌其中。两侧是柜台将店堂团团围住。内侧有门，或在柜台面上作一活络板以供进出。油桶内分放生油、豆油、菜籽油供顾客选购。旁置大大小小各种提吊：一斤的、半斤的以下为四两、三两……直至半两（过去以十六两为一斤）。按顾客所需数量打油。当时使用铜板店堂中央有一木质大钱筒营业员收取铜元后就甩在钱筒内。由于随手抛掷所以有些铜元就散落在地板上当下也不捡起，到打烊才收捡。笔者曾见到过这样一幕：有家糟坊因年代较久柜台和地板之间有较大的隙缝一些小乞丐就钻此空子俯伏在地上用竹爿拨出落在地板上的铜元。待店员发现一声吆喝小乞丐就鼠窜作鸟兽散。