鱼脍的意思
鱼脍
词语解释 鱼脍yú kuài 亦作“鱼鲙”。生吃的鱼片。 引证解释 亦作“鱼鱠”。生吃的鱼片。引《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西豕胾、芥酱、鱼膾。”宋•陆游 《幽居》诗：“鱼膾槎头美醅倾粥面浑。”明•李时珍 《本草纲目·鳞四·鱼脍》﹝发明﹞引 汪颖 曰：“鱼鱠辛辣有劫病之功。予在 苍梧 见一妇人病吞酸，诸药不效。偶食鱼鱠其疾遂愈。”清•魏耕 《丙申夏以事之山阴客祁生班孙宅》诗：“磨刀那藉设鱼鱠，...
词语释义
词语解释
鱼脍
亦作“鱼鲙”。
生吃的鱼片。
引证解释
亦作“鱼鱠”。生吃的鱼片。
引《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西豕胾、芥酱、鱼膾。”
宋•陆游 《幽居》诗：“鱼膾槎头美醅倾粥面浑。”
明•李时珍 《本草纲目·鳞四·鱼脍》﹝发明﹞引 汪颖 曰：“鱼鱠辛辣有劫病之功。予在 苍梧 见一妇人病吞酸，诸药不效。偶食鱼鱠其疾遂愈。”
清•魏耕 《丙申夏以事之山阴客祁生班孙宅》诗：“磨刀那藉设鱼鱠，荐葅何烦罗辛葱。”
网络解释
鱼脍
鱼脍，现在称生鱼片又称鱼生古称脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。起源于中国后传至日本、朝鲜半岛等地。