鱼唇
yú chún
ㄩˊ ㄔㄨㄣˊ
时代词语
词语解释
鱼唇
用鲨鱼的唇加工成的一种海味。
英shark's lips;
引证解释
鱼的嘴边、唇部。
引唐•陆龟蒙 《白鸥》诗:“池塘信美应难恋,针在鱼唇劒在虾。”
用鲨鱼的唇干制成的海味。
国语辞典
鱼唇
一种海味。用鲨鱼的唇加工而成。
网络解释
鱼唇
鱼唇是用鲨鱼或其它大型鱼的唇和皮加工成的一种海味。
鱼唇是海味八珍之一,采用鲨鱼及犁头鳐的唇部和皮加工而成鱼头部的皮也可用作加工鱼唇的原料。
鱼唇是以鲟鱼、鳇鱼、大黄鱼以及一些鲨鱼的上唇部的皮或连带鼻、眼、腮部的皮干制而成营养丰富食用以红烧、黄焖为主。主要产于舟山群岛、渤海、青岛、福建等地,鱼唇是鱼的嘴。