鱼卷
yú juàn
ㄩˊ ㄐㄩㄢˋ
时代词语
词语解释
鱼卷
以鱼为主要原料制成的卷状食品。
引证解释
以鱼为主要原料制成的卷状食品。
引徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼卷》:“大鱼和酒蒸熟去骨拆碎,加酒酱,以豆腐皮包之成长条,切段,以葱、椒或甜麪酱蘸食,曰鱼卷。”