宋五嫂

常用词

拼音 sòng wǔ săo

注音 ㄙㄨㄥˋ ㄨˇ ㄙㄠˇ

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宋五嫂详解

南宋•初临安 (今杭州 ) 西湖一酒家妇名善作鱼羹。宋高宗为太上皇时曾游西湖食其鱼羹，因而声誉大振。据传，现在西湖名菜醋鱼即系 宋五嫂 遗制。参见“宋嫂”。
引明•田汝成《西湖游览志馀·偏安佚豫》：“宋五嫂 者汴酒家妇，善作鱼羹，至是侨寓苏隄，光尧（宋高宗尊号）召见之询旧，悽然，令进鱼羹。人竞市之，遂成富媪。”

宋五嫂，为南宋著名民间女厨师高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。

“宋五嫂”单字拆分

宋

拼音 sòng 部首宀总笔画 7

①中国周代诸侯国名，在今河南省商丘市一带。②中国朝代名。例如南～。～代。～词。③响度单位，一宋约相当于人耳刚能听到的声音响度的一千倍，等于1000毫宋。④姓。
五

拼音 wǔ 部首一总笔画 4

①数名，四加一（在钞票和单据上常用大写“伍”代）例如～彩。～官。～谷。～金。～代（中国朝代名，后梁、后唐、后晋、后汉、后周先后在中原建立政权的时期）。～帝（中国传说中的五个帝王，通常指黄帝、颛顼、帝喾、唐尧、虞舜）。～毒（指蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）。～行（指金、木、水、火、土）。～岭（指越城岭，都庞岭，萌渚岭、骑田岭、大庾岭）。～岳（指东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、北岳恒山和中岳嵩山，是中国历史上五大名山）。～脏（指心、肝、脾、肺、肾）。②中国古代乐谱的记音符号，相当于简谱“6”。
嫂

拼音 sǎo 部首女总笔画 12

①哥哥的妻子。例如～～。～子。兄～。②泛称年岁不大的已婚妇女。例如大～。～夫人（对朋友妻子的尊称）。