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shū cài

蔬菜

常用词

shū cài

ㄕㄨ ㄘㄞˋ

时代词语

蔬菜详解

词语解释

蔬菜shū cài

  • 指可以做菜吃的草本植物。

    英vegetable;

引证解释

  • 可做菜吃的草本植物。

    引《韩非子·外储说右下》：“秦 大饥 应侯 请曰：五苑之草著、蔬菜、橡果，足以活民请发之。”
    《南史·张齐传》：“齐 缘路聚粮食种蔬菜，行者皆取给焉。”
    丁玲 《田家冲》三：“她们还要到菜园里去采些要吃的蔬菜下来。”

国语辞典

蔬菜shū cài

  • 一切可供食用的青菜瓜果。

    引《南史·卷四六·王广之传》：「齐缘路聚粮食种疏菜，行者皆取给焉。」
    《儒林外史·第九回》：「邹三捧出饭来鸡、鱼、肉、鸭，齐齐整整，还有几样蔬菜摆在桌上，请两位公子坐下。」

网络解释

蔬菜 （食用类植物）

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

据国际物质粮农组织1990年统计人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。

“蔬菜”单字拆分

  • 蔬

    拼音 shū 部首 艹 总笔画 15
    ◎可做菜吃的植物（多属草本）例如～菜。菜～。布衣～食。

  • 菜

    拼音 cài 部首 艹 总笔画 11
    ①供作副食品的植物。例如～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。例如～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
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