烘柿
hōng shì
ㄏㄨㄥ ㄕˋ
时代词语
词语解释
烘柿
亦作“烘柹”。
闭藏未熟的青柿于容器中使其自然红熟,谓之“烘杮”。
引证解释
亦作“烘柹”。闭藏未熟的青柿于容器中使其自然红熟,谓之“烘杮”。
引宋•欧阳修 《归田录》卷二:“今 唐邓 间多大柿其初生涩,坚实如石。凡百十柿以一榠樝置其中则红熟烂如泥而可食。土人谓之烘柿者非用火,乃用此尔。”
明•李时珍 《本草纲目·果二·柹》:“烘柹非谓火烘也。即青緑之柹收置器中,自然红熟如烘成,涩味尽去,其甘如蜜。”
网络解释
烘柿
烘柿:柿成熟的一种人工处理方法
烘柿:柿树科柿树地方品种