蒿菜的意思

蒿菜

蒿菜又称同蒿、蓬蒿、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜）拉丁文名为Chirstysanthemum coronarium L。菊科，一年生或二年生草本植物叶互生，长形羽状分裂花黄色或白色与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代茼蒿为宫廷佳肴所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平无毒，有“安心气养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。中国各地花园观赏栽培。山东、河北石家庄等地有野生。