黄油
huáng yóu
ㄏㄨㄤˊ ㄧㄡˊ
时代词语
词语解释
黄油
一种重要食品系固体乳化产物主要是从牛奶里提取出来的乳脂(稀奶油)通过搅拌工序使脂肪球、气泡、水珠聚结起来而成特别使用于涂在面包片上或烹饪中。
英butter;
从石油中分馏出来的膏状油脂黄色或褐色粘度大,多用做润滑剂。
英grease;
引证解释
涂油的黄绢。
引《隋书·礼仪志五》:“﹝翟车﹞其车侧饰以翟羽黄油纁黄里,通幰。”
《资治通鉴·齐和帝中兴元年》:“以黄油裹 东昏 首。”
胡三省 注:“黄绢施油可以御雨谓之黄油。”一种食品佐料。从牛奶中提取。
例如:黄油涂面包。
润滑油。石油中分馏出的膏状油脂。
例如:机器的保养要经常注入黄油。
国语辞典
黄油
一种牛奶或奶油提炼出来的脂肪性食品。
一种从石油中分馏出来的膏状油脂。黏度大,多用作机器的润滑剂。
网络解释
黄油 (牛奶加工出来的产物)
黄油(Butter)是用牛奶加工出来的一种固态油脂是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品营养丰富但含脂量很高所以不要过分食用。
公元前5世纪匈奴人就已经因为以牧业为主奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。
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黄
拼音 huáng 部首 黄 总笔画 11①像金子或向日葵花的颜色。例如~色。~昏。牛~。~澄澄。信口雌~。②特指中国黄河。例如~灾。治~。~泛区。③指“黄帝”(即“轩辕氏”,传说中原始社会部落联盟首领)例如~老(黄帝和老子)。炎~子孙。④事情失败或计划不能实现。例如事情~了。⑤姓。 -
油
拼音 yóu 部首 氵 总笔画 8①动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃烧。例如~饼。~布。~彩。~画。~亮。~水(亦指不正常的收益或额外好处)。~轮。~垢。奶~。石~。食~。汽~。添~加醋。②用油或漆涂抹。例如~刷(①涂抹油、漆;②涂抹油、漆的刷子)。③被油弄脏。例如衣服~了一大片。④狡猾。例如~滑。