锅巴的意思
锅巴
词语解释 锅巴guō bā 焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭。英rice crust; crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot; 引证解释 焖饭时紧贴着锅的焦了的一层。引《西游记》第五七回：“锅里还有些饭与锅巴未曾盛了。”《儒林外史》第二八回：“他本是在家里泡了一碗锅巴吃了才到麵店去的。”食品名。用粟、米等加佐料烘制而成。 国语辞典...
词语释义
词语解释
锅巴
焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭。
英rice crust; crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot;
引证解释
焖饭时紧贴着锅的焦了的一层。
引《西游记》第五七回：“锅里还有些饭与锅巴未曾盛了。”
《儒林外史》第二八回：“他本是在家里泡了一碗锅巴吃了才到麵店去的。”食品名。用粟、米等加佐料烘制而成。
国语辞典
锅巴
煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭通常呈微黄或黑色。
引《西游记·第五七回》：「锅里还有些饭与锅巴未曾盛了。」
网络解释
锅巴
锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃助消化的食用功效但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。