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guō tiē

锅贴

常用词

guō tiē

ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ

时代词语

锅贴详解

词语解释

锅贴guō tiē

  • 在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。

  • 喻耳光。

引证解释

  • 在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。

    引老舍 《赵子曰》第九：“他本想去吃一些锅贴喝两壶白干酒。”

  • 喻耳光。

    引京剧《贵妃醉酒》：“［娘娘］打了我三个锅贴儿。”

国语辞典

锅贴guō tiē

  • 北方农村以杂粮面发酵后在大铁锅中，水淋淋的做成的饼。今多指在平底锅上用少量油水煎熟的面食有馅，类似饺子。

  • 俗称打耳光、巴掌。

    例如：「给他一个锅贴」。

网络解释

锅贴

锅贴，是中国著名的传统小吃属于煎烙馅类的小食品。制作精巧味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同一般是细长饺子形状但天津锅贴类似褡裢火烧。

锅贴包制时一般是馅面各半呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆面皮软韧，馅味香美。从某种意义上说日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。

“锅贴”单字拆分

  • 锅

    拼音 guō 部首 钅 总笔画 12
    ①烹煮食物或烧水的器具。例如饭～。铁～。砂～。火～。～炉。～饼。～巴。～烟子。②形状像锅的东西。例如烟袋～。

  • 贴

    拼音 tiē 部首 贝 总笔画 9
    ①粘附，把一种东西粘在另一种东西上。例如～金。粘～。剪～。②靠近，紧挨。例如～近。～切（密合、恰当、确切）。～心。③添补，补助。例如补～。津～。倒（ dào ）～。～息（用期票调换现款时付出利息）。④质押，典当。《說文•貝部》：“貼，以物為質也。”⑤传统戏剧角色名。例如～旦（次要的旦角。简称“贴”）。⑥同“帖”。⑦量词，用于膏药。
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