肝膋的意思
肝膋
词语解释 肝膋gān liáo 古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上烤炙而成。 引证解释 古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上烤炙而成。引《礼记·内则》：“肝膋取狗肝一，幪之以其膋，濡炙之。”郑玄 注：“膋，肠间脂。”《周礼·天官·膳夫》“珍用八物” 汉•郑玄 注：“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。” 网络解释 肝膋肝膋是一个汉语词语，读音是gān liáo，是指古膳食八珍之一。以网油蒙于肝...
词语释义
词语解释
肝膋
古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上烤炙而成。
引证解释
古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上烤炙而成。
引《礼记·内则》：“肝膋取狗肝一，幪之以其膋，濡炙之。”
郑玄 注：“膋，肠间脂。”
《周礼·天官·膳夫》“珍用八物” 汉•郑玄 注：“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。”
网络解释
肝膋
肝膋是一个汉语词语，读音是gān liáo，是指古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。