醋溜鱼的意思
醋溜鱼
词语解释 醋溜鱼cù liū yú 主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。 引证解释 主要用醋作佐料来烹调的鱼。 西湖 醋鱼为 杭州 名菜。引清•梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“西湖 醋溜鱼相传是 宋•五嫂 遗製。”梁实秋 《雅舍谈吃·醋溜鱼》：“醋溜鱼当然是汁里加醋但不宜加多，可以加少许酱油亦不能多加。”
词语释义
词语解释
醋溜鱼
主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。
引证解释
主要用醋作佐料来烹调的鱼。 西湖 醋鱼为 杭州 名菜。
引清•梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“西湖 醋溜鱼相传是 宋•五嫂 遗製。”
梁实秋 《雅舍谈吃·醋溜鱼》：“醋溜鱼当然是汁里加醋但不宜加多，可以加少许酱油亦不能多加。”