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cù cài

酢菜

常用词

cù cài

ㄘㄨˋ ㄘㄞˋ

时代词语

酢菜详解

词语解释

酢菜cù cài

  • 二年生草本植物芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料、辣椒等腌制成副食品为四川名产之一现各地均有之。原产尼泊尔唐代传入我国。通称榨菜。

引证解释

  • 二年生草本植物芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料、辣椒等，腌制成副食品为 四川 名产之一现各地均有之。原产 尼泊尔，唐 代传入我国。通称榨菜。

    引《新唐书·西域传上·泥婆罗》：“﹝ 贞观 ﹞二十一年﹝ 泥婆罗 ﹞遣使入献波稜、酢菜、浑提葱。”

“酢菜”单字拆分

  • 酢

    拼音 zuò 部首 酉 总笔画 12
    ◎客人用酒回敬主人。例如酬～（主客相互敬酒，引申为朋友交往应酬）。～爵（回敬主人用的酒器）。

  • 菜

    拼音 cài 部首 艹 总笔画 11
    ①供作副食品的植物。例如～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。例如～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
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