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biē huò

鳖臛

常用词

biē huò

ㄅㄧㄝ ㄏㄨㄛˋ

时代词语

鳖臛详解

词语解释

鳖臛biē huò

  • 鳖肉羹。

引证解释

  • 鳖肉羹。

    引北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作鳖臛法；鳖具完全煮去甲藏，羊肉一斤、葱三升、豉五合、粳米半合、薑五两、木兰一寸、酒一升煮鳖、盐苦酒、口调其味也。”
    清•纪昀 《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》：“其太夫人喜鳖臛。”

“鳖臛”单字拆分

  • 鳖

    拼音 biē 部首 鱼 总笔画 19
    ◎爬行动物，生活在水中，形状像龟，背甲上有软皮，无纹。肉可食，甲可入药。亦称“甲鱼”、“团鱼”；有的地区称“鼋”；俗称“王八”。

  • 臛

    拼音 huò 部首 月 总笔画 20
    ①肉羹。例如鸭～。蛙羹蚌～。②做成肉羹：“～江东之潜鼍。”
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