鳖臛的意思
鳖臛
词语解释 鳖臛biē huò 鳖肉羹。 引证解释 鳖肉羹。引北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作鳖臛法；鳖具完全煮去甲藏，羊肉一斤、葱三升、豉五合、粳米半合、薑五两、木兰一寸、酒一升煮鳖、盐苦酒、口调其味也。”清•纪昀 《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》：“其太夫人喜鳖臛。”
词语释义
词语解释
鳖臛
鳖肉羹。
引证解释
鳖肉羹。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作鳖臛法；鳖具完全煮去甲藏，羊肉一斤、葱三升、豉五合、粳米半合、薑五两、木兰一寸、酒一升煮鳖、盐苦酒、口调其味也。”
清•纪昀 《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》：“其太夫人喜鳖臛。”