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zhū gān

猪肝

常用词

zhū gān

ㄓㄨ ㄍㄢ

时代词语

猪肝详解

词语解释

猪肝zhū gān

  • 猪的肝脏。《后汉书·周黄徐姜等传序》：“﹝闵仲叔﹞客居安邑。老病家贫不能得肉，日买猪肝一片，屠者或不肯与安邑令闻，勑吏常给焉。仲叔怪而问之，知，乃叹曰：‘闵仲叔岂以口腹累安邑邪？’遂去，客沛。以寿终。”后即用以表示牵累主人的典实。

  • 借指暗红色。

引证解释

  • 猪的肝脏。 《后汉书·周黄徐姜等传序》：“﹝ 閔仲叔 ﹞客居 安邑。老病家贫不能得肉，日猪肝" class="primary" href="/search/mid_4/ci-167fa8e0a">买猪肝一片屠者或不肯与， 安邑 令闻，勑吏常给焉。

    引仲叔 怪而问之，知，乃叹曰：‘ 閔仲叔 岂以口腹累 安邑 邪？’遂去，客 沛。以寿终。”
    后即用以表示牵累主人的典实。 唐•独孤及 《酬常郿县见赠》诗：“谓乘鳧舃朝天子却媿猪肝累主人。”
    宋•陆游 《蔬食》诗：“何由取熊掌幸免买猪肝。”
    清•孙旸 《甲寅四月宋蓼天少宰以边才特疏荐余诗以谢之》：“未能马革酬明主肯为猪肝累故人？”

  • 借指暗红色。

    引元•吴莱 《天台山花蕊石笔架歌》：“古砚南披黯淡滩摩挲鴝眼映猪肝。”

国语辞典

猪肝zhū gān

  • 猪的肝脏。

    引《后汉书·卷五三·周燮传·序》：「老病家贫，不能得肉，日买猪肝一片。」

网络解释

猪肝 （猪肝）

猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官含有丰富的营养物质是最理想的补血佳品之一具有补肝明目、养血、营养保健等作用可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。

“猪肝”单字拆分

  • 猪

    拼音 zhū 部首 犭 总笔画 11
    ①哺乳动物，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，粪是很好的肥料。例如～倌。～场。～圈（ juàn ）。～肉。生～。野～。种（ zhóng ）～。②古同“潴”，水积存之处。

  • 肝

    拼音 gān 部首 月 总笔画 7
    ①人或动物体内最大的消化腺，有合成与贮存养料、分泌胆汁、解毒等功能。例如～脏。～炎。～胆。～肠。心～。②中医学指五脏之一。例如～火。～气。
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