萎凋
wěi diāo
ㄨㄟˇ ㄉㄧㄠ
时代词语
词语解释
萎凋
"在一定的温度、湿度条件下均匀摊放使适度促进鲜叶酶的活性内含物质发生适度物理、化学变化散发部分水分使茎、叶萎蔫,色泽暗绿,青草气散失。