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tí băng

蹄膀

常用词

tí băng

ㄊㄧˊ ㄅㄤˇ

时代词语

蹄膀详解

词语解释

蹄膀tí băng

  • 作为食品的猪腿的最上部。

引证解释

  • 作为食品的猪腿的最上部。

    引《水浒后传》第三六回：“蛮女捧出两个蹄膀、一隻熟鹅大盘肉包子斟上香雪酒。”
    管桦 《老营长轶闻》：“这个大娘送来一篮子鸡蛋那个房东大爷送来一个大猪蹄膀。”

国语辞典

蹄膀tí băng

  • 猪后肢的上半部。肉多而富脂肪常用来红烧。

网络解释

蹄髈

江南地区的称呼北方所说的肘子，一般江南或西南称蹄髈将猪蹄放在水中，放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。分为前后蹄髈（前后肘）前蹄（前肘）肉多，后蹄（后肘）骨大，卖价稍有差别以前蹄为好。

“蹄膀”单字拆分

  • 蹄

    拼音 tí 部首 足 总笔画 16
    ◎马、牛、猪等生在趾端的保护物，亦指有角质保护物的脚。例如～子。～筋。

  • 膀

    拼音 bǎng,páng 部首 月 总笔画 14
    ①胳膊的上部靠肩的部分。例如～臂。肩～。～阔腰圆。②鸟类和昆虫的飞行器官。例如翅～。～儿。
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