清汤
qīng tāng
ㄑㄧㄥ ㄊㄤ
时代词语
词语解释
清汤
没有菜的汤。白水。
引证解释
没有菜的汤。
引《水浒传》第二四回：“叔叔便吃口清汤也放心得下。”
白水。
引韦君宜 《忆西榆林》：“社里的两个小会计买了二斤就在茶炉上用清汤炖炖，也很好吃哩。”
国语辞典
清汤
只加调味料而没有菜的汤。
引《水浒传·第二十四回》：「奴家亲自安排与叔叔吃不强似这伙腌臜人安排饮食叔叔便吃口清汤，也放心得下。」
《儒林外史·第十五回》：「一大碗火腿虾圆杂脍，又是一碗清汤。」
网络解释
清汤
清汤是一种江西风格的馄饨是江西樟树市（原清江县）、新干县、南丰县、进贤县、婺源县、于都县及湖北襄阳市的传统风味小吃在江西省内十分盛行。
关于清汤江西中部有句俗语:"“竹膜纸,包丁香,一投投进了赣江,风吹波浪起,赶紧用碗装”可知其皮薄透，馅如丁香，汤清澈的特点。
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清
拼音 qīng 部首 氵 总笔画 11①水或其他液体、气体纯净透明，没有混杂的东西，与“浊”相对。例如～水。～泉。～流（①澄澈的水流，如“一股～～”；②旧时指负有名望，不肯与权贵同流合污的士大夫）。～澈。～碧。～朗。～新。～醇。月白风～。②安静，不烦。例如冷～。凄～。～闲。～静。～淡。～幽。～谧（宁静）。③单纯不杂。例如～唱。～茶。④明白，明晰。例如～楚。～晰。～醒。～通（文章层次清楚）。～亮。⑤一点不留，净尽。例如～除。肃～。～剿。～洗。～君侧（清除国君身边的亲信）。⑥整理，查验。例如～理。～查。～点。～仓。⑦详细登记。例如～册。～单。⑧公正，廉洁。例如～廉。～正。～官。～绩。⑨洁净，纯洁。例如～洁。～爽。冰～玉洁。⑩高洁，高尚的，高明的。例如～高。～绮。～雅。～操。～介（清高耿直）。～望（清白高尚的声望）。～识（高明的见识）。⑪太平，不乱。例如～平。～泰。～和。⑫中国朝代名。例如～代。～宫秘史。⑬姓。 -
汤
拼音 tāng,shāng 部首 氵 总笔画 6①热水。例如～雪。赴～蹈火。扬～止沸。②煮东西的汁液。例如米～。参（ shēn ）～。③烹调后汁特别多的食物。例如鸡～。菜～。清～。④专指温泉（现多用于地名）例如～泉（温泉）。～山（在中国北京市）。⑤中药的剂型。例如～剂。～药。⑥姓。
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