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qū chǐ

曲豉

常用词

qū chǐ

ㄑㄩ ㄔˇ

时代词语

曲豉详解

词语解释

曲豉qū chǐ

  • 用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。

引证解释

  • 用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。

    引汉•王符 《潜夫论·德化》：“故善者之养天民也犹良工之为麴豉也。起居以其时寒温得其适，则一荫之麴豉尽美而多量。”

“曲豉”单字拆分

  • 曲

    拼音 qū,qǔ 部首 丨 总笔画 6
    ①弯转，与“直”相对。例如弯～。～折（ zhé ）。～笔（①古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载；②写文章时故意离题而不直书其事的笔法）。～肱而枕。～尽其妙。②不公正，不合理。例如～说。～解（ jiě ）。委～求全。③弯曲的地方。例如河～。④偏僻的地方。例如乡～。⑤酿酒或制酱时引起发酵的东西。例如酒～。～霉。⑥姓。

  • 豉

    拼音 chǐ 部首 豆 总笔画 11
    ◎〔豆～〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
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