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liáng bàn

凉拌

常用词

liáng bàn

ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ

时代词语

凉拌详解

词语解释

凉拌liáng bàn

  • 把食品加调料拌和凉着吃。

    例凉拌粉皮。

    英dress cold vegetable in sauce;

引证解释

  • 亦作“凉拌”。

  • 将食品加佐料冷拌。

    例如：凉拌豆腐。

  • 指冷拌的菜。多用来下酒。

    例如：一个大盘凉拌两个热炒。

国语辞典

凉拌liáng bàn

  • 菜肴冷食的调理方法。

    例如：「凉拌竹笋」、「凉拌黄瓜」。

网络解释

凉拌

凉拌，是指将熟食食物或蔬果切好后加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。

“凉拌”单字拆分

  • 凉

    拼音 liáng,liàng 部首 冫 总笔画 10
    ①温度低。例如～快。～爽。～意。～气。阴～。～丝丝。～亭。荒～。②喻灰心，失望。例如听到这消息，我～了半截。③中国西晋末年至北魏，各族统治者在西北地区建立的割据政权。例如五～（前、后、南、北、西）。

  • 拌

    拼音 bàn,pàn 部首 扌 总笔画 8
    ①搅和。例如搅～。～和（ huò ）。～面。～菜。～草料。②口角。例如～嘴。
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