冷碟
lěng dié
ㄌㄥˇ ㄉㄧㄝˊ
时代词语
词语解释
冷碟
盛在碟子或小盘子里的凉菜。
引证解释
盛在碟子或小盘子里的凉菜。
国语辞典
冷碟
各式调理过的小菜经冷却后,再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。