空心蛋糕的意思
空心蛋糕
词语解释 空心蛋糕kōng xīn dàn gāo 之所以称之为“空心”蛋糕，是因为其制作工艺中有关键的一步——调小苏打粉烘烤以后的蛋糕松软、多孔另外，发酵后加入葡萄干倒入锥形容器中烤制蛋糕还被制成多层式造型如新鲜出炉的蛋糕与咖啡一同享用则堪称维也纳特有风味。
词语释义
词语解释
空心蛋糕
之所以称之为“空心”蛋糕，是因为其制作工艺中有关键的一步——调小苏打粉烘烤以后的蛋糕松软、多孔另外，发酵后加入葡萄干倒入锥形容器中烤制蛋糕还被制成多层式造型如新鲜出炉的蛋糕与咖啡一同享用则堪称维也纳特有风味。