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jiǔ huáng

韭黄

常用词

jiǔ huáng

ㄐㄧㄡˇ ㄏㄨㄤˊ

时代词语

韭黄详解

词语解释

韭黄jiǔ huáng

  • 冬季栽培的韭菜颜色浅黄，嫩而味美。

    英hotbed tuber onion;

引证解释

  • 冬季培育的韭菜颜色浅黄，嫩而味美。

    引宋•黄庭坚 《萧巽葛敏修二学子和予食笋诗次韵答之》：“韭黄照春盘菰白媚秋菜。”
    宋•王千秋 《点绛唇·春日》词：“韭黄犹短玉指呵寒剪。”

国语辞典

韭黄jiǔ huáng

  • 韭菜的根部。

    引明·李时珍《本草纲目·卷二六·菜部·韭》：「韭之茎名韭白根名韭黄，花名韭菁。……韭之美在黄黄乃未出土者。」

  • 黄嫩的韭菜。

网络解释

韭黄

韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线完全在黑暗中生长因无阳光供给不能进行光合作用合成叶绿素就会变成黄色称之为“韭黄”。

因不见阳光而呈黄白色其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。

“韭黄”单字拆分

  • 黄

    拼音 huáng 部首 黄 总笔画 11
    ①像金子或向日葵花的颜色。例如～色。～昏。牛～。～澄澄。信口雌～。②特指中国黄河。例如～灾。治～。～泛区。③指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）例如～老（黄帝和老子）。炎～子孙。④事情失败或计划不能实现。例如事情～了。⑤姓。
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