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jiān chá

煎茶

常用词

jiān chá

ㄐㄧㄢ ㄔㄚˊ

时代词语

煎茶详解

词语解释

煎茶jiān chá

  • 烹茶。

引证解释

  • 烹茶。

    引唐•封演 《封氏闻见记·饮茶》：“自 邹、齐、沧、棣渐至京邑，城市多开店铺煎茶卖之。”
    五代 孟贯 《赠栖隐洞潭先生》诗：“石泉春酿酒松火夜煎茶。”

国语辞典

煎茶jiān chá

  • 煮茶、烹茶。

    引唐·孟贯〈赠栖隐洞谭先生〉诗：「石泉春酿酒，松火夜煎茶。」

网络解释

煎茶

煎茶法不知起于何时是古代中国劳动人民发明的制茶工艺唐代陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年）后经修订，于德宗建中元年（公元780年）定稿。《茶经》的问世标志着中国茶道的诞生。其后斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温廷筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国煎茶道日益成熟。如今日本的煎茶道保留了中国煎茶道的精髓并在此基础上发扬光大。

“煎茶”单字拆分

  • 煎

    拼音 jiān 部首 灬 总笔画 13
    ①熬。例如～药。～熬。②烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。例如～鱼。③量词，指中药煎汁的次数。例如头～。二～。

  • 茶

    拼音 chá 部首 艹 总笔画 9
    ①常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用。例如～树。～农。②特指“茶叶”例如绿～。红～。花～。沱～。龙井～。乌龙～。③用茶叶沏成的饮料。例如～水。～饭。～点（茶水、点心）。～话会。～博士（善于烹茶的人，亦指卖茶的人或茶馆侍者）。～余饭后。④泛指某些饮料。例如～汤。面～。果～。⑤特指“茶点”例如早～。晚～。
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