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huáng táng

黄糖

常用词

huáng táng

ㄏㄨㄤˊ ㄊㄤˊ

时代词语

黄糖详解

词语解释

黄糖huáng táng

  • 方言。红糖。

引证解释

  • 方言。红糖。

网络解释

黄糖

黄糖采用的原料是甘蔗含有95%左右的蔗糖传统的方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质接着以小火熬煮5～6小时不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉使糖的浓度逐渐增高高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖也就是黄糖砖。这种传统做法保持了甘蔗原本的营养同时也使黄糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久黄糖砖的颜色也越深，使黄糖呈现出不同深浅的红褐色。

“黄糖”单字拆分

  • 黄

    拼音 huáng 部首 黄 总笔画 11
    ①像金子或向日葵花的颜色。例如～色。～昏。牛～。～澄澄。信口雌～。②特指中国黄河。例如～灾。治～。～泛区。③指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）例如～老（黄帝和老子）。炎～子孙。④事情失败或计划不能实现。例如事情～了。⑤姓。

  • 糖

    拼音 táng 部首 米 总笔画 16
    ①从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质。例如白～。红～。冰～。～浆。～稀。～膏。～瓜儿。～房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。～衣。②碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质。例如～元。～尿病（因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病）。
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