蝴蝶面的意思
蝴蝶面
词语解释 蝴蝶面hú dié miàn 汤饼名。 引证解释 汤饼名。引明•蒋一葵 《长安客话·饼》：“水瀹而食者皆为汤饼。今蝴蝶麪、水滑麪、托掌麪……之类是也。”清•翟灏 《通俗编·饮食》：“《演繁露》：齐高帝 所嗜水引饼今世犹或呼之，俚俗又名为蝴蝶麪也。 陈达叟 《疏食谱》有水引蝴蝶麪。” 网络解释 蝴蝶面又叫花型面，源自意大利。蝴蝶面的面质以两侧较为细柔中间较厚实。
词语释义
词语解释
蝴蝶面
汤饼名。
引证解释
汤饼名。
引明•蒋一葵 《长安客话·饼》：“水瀹而食者皆为汤饼。今蝴蝶麪、水滑麪、托掌麪……之类是也。”
清•翟灏 《通俗编·饮食》：“《演繁露》：齐高帝 所嗜水引饼今世犹或呼之，俚俗又名为蝴蝶麪也。 陈达叟 《疏食谱》有水引蝴蝶麪。”
网络解释
蝴蝶面又叫花型面，源自意大利。蝴蝶面的面质以两侧较为细柔中间较厚实。