蝴蝶面
hú dié miàn
ㄏㄨˊ ㄉㄧㄝˊ ㄇㄧㄢˋ
时代词语
词语解释
蝴蝶面
汤饼名。
引证解释
汤饼名。
引明•蒋一葵 《长安客话·饼》：“水瀹而食者皆为汤饼。今蝴蝶麪、水滑麪、托掌麪……之类是也。”
清•翟灏 《通俗编·饮食》：“《演繁露》：齐高帝 所嗜水引饼今世犹或呼之，俚俗又名为蝴蝶麪也。 陈达叟 《疏食谱》有水引蝴蝶麪。”
网络解释
蝴蝶面又叫花型面，源自意大利。蝴蝶面的面质以两侧较为细柔中间较厚实。
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蝴
拼音 hú 部首 虫 总笔画 15◎〔～蝶〕见“蝶”。 -
蝶
拼音 dié 部首 虫 总笔画 15◎〔蝴～〕昆虫，翅膀阔大，颜色美丽，静止时四翅竖立在背部，吸花蜜，种类很多，亦作“胡蝶”；简称“蝶”，如“彩～”，“～骨”（人的头骨之一），“～泳”（游泳的一种姿势，亦是游泳项目之一，形似蝶飞）。 -
面
拼音 miàn 部首 面 总笔画 9①头的前部，脸。例如脸～。颜～。～目。～～相觑。②用脸对着，向着。例如～对。～壁（①面对着墙；②佛教指面对墙壁静坐修行）。③事物的外表。例如地～。～友（表面的、非真心相交的朋友）。～额（票面的数额）。④方位，部分。例如前～。反～。片～。全～。多～手。⑤量词，多用于扁平的物件。例如一～鼓。⑥会见，直接接头的。例如当～。～议。～晤。耳提～命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。⑦几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形。例如平～。曲（ qū ）～。⑧粮食磨成的粉：小米～。玉米～。特指小麦磨成的粉：一袋～。⑨粉末。例如药～儿。⑩由面粉和水做成的条状食物。例如～条。⑪食物含纤维少而柔软。例如这种瓜很～。
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