槐叶冷淘的意思

槐叶冷淘huái yè lěng táo

• 一种凉食。以面与槐叶水等调和切成饼、条、丝等形状，煮熟，用凉水汀过后食用。唐杜甫有《槐叶冷淘》诗仇兆鳌注引朱鹤龄曰：“以槐叶汁和面为冷淘。”宋苏轼有《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗。亦省作“槐淘”。

• 一种凉食。以面与槐叶水等调和切成饼、条、丝等形状，煮熟，用凉水汀过后食用。

  引唐•杜甫 有《槐叶冷淘》诗 仇兆鳌 注引 朱鹤龄 曰：“以槐叶汁和麵为冷淘。”
  宋•苏轼 有《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗。亦省作“槐淘”。 清•钱谦益 《谢德州张太守送酒》诗：“香翻乳酒倾云液油点槐淘泻玉盘。”