黄米的意思
黄米
词语解释 黄米huáng mǐ 黍子去了壳的子实比小米稍大，颜色很黄，煮熟后很粘。英glutinous millet; 引证解释 秫米。也称黄糯。引《新唐书·五行志二》：“都人以黄米及黑豆屑蒸食之谓之‘黄贼打黑贼’。”明•李时珍 《本草纲目·穀二·秫》：“北人呼为黄糯亦曰黄米。”《儿女英雄传》第十七回：“又有老爷、公子要的小米麵窝窝头，黄米麵，烙糕子。” 国语辞典 黄米huáng mǐ 黍实碾成的...
词语释义
词语解释
黄米
黍子去了壳的子实比小米稍大，颜色很黄，煮熟后很粘。
英glutinous millet;
引证解释
秫米。也称黄糯。
引《新唐书·五行志二》：“都人以黄米及黑豆屑蒸食之谓之‘黄贼打黑贼’。”
明•李时珍 《本草纲目·穀二·秫》：“北人呼为黄糯亦曰黄米。”
《儿女英雄传》第十七回：“又有老爷、公子要的小米麵窝窝头，黄米麵，烙糕子。”
国语辞典
黄米
黍实碾成的米。色黄，黏性极强，可用来酿酒。
引明·李时珍《本草纲目·卷二三·谷部·黍》：「黏者为秫可以酿酒，北人谓为黄米，亦曰黄糯。」
网络解释
黄米
黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄以食用为主。原产中国北方是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使有些地方还拿它做糕待客。