拼音：huáng qū dú sù
注音：ㄏㄨㄤˊ ㄑㄩ ㄉㄨˊ ㄙㄨˋ
繁体：黃曲毒素
也称作黄麴霉素是一种有强烈生物毒性的化合物常由黄曲霉及另外几种霉菌在霉变的谷物中产生如大米、豆类、花生等是目前为止最强的致癌物质。
