高压锅的意思
高压锅
词语解释 高压锅gāo yā guō 锅盖装有胶圈的密封锅多用铝合金制成。加热时锅内气压升高食物熟得快。也加压力锅。 引证解释 一种新型饭锅。加热时能承受较高的内部蒸气压力因而使食物很快煮熟煮透。 国语辞典 高压锅gāo yā guō 大陆地区指压力锅。 网络解释 高压锅高压锅又叫压力锅，压力煲是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象对水施加压力，使水可以达到较高温度而不...
词语释义
词语解释
高压锅
锅盖装有胶圈的密封锅多用铝合金制成。加热时锅内气压升高食物熟得快。也加压力锅。
引证解释
一种新型饭锅。加热时能承受较高的内部蒸气压力因而使食物很快煮熟煮透。
国语辞典
高压锅
大陆地区指压力锅。
网络解释
高压锅
高压锅又叫压力锅，压力煲是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
其优点在于省时及节能缺点在于不正确操作或有瑕疵时有可能会爆炸造成伤害。