菰菜的意思
菰菜
词语解释 菰菜gū cài 即茭白。 引证解释 即茭白。参见“茭白”。引《晋书·张翰传》：“因见秋风起思 吴中 菰菜、蓴羹、鱸鱼膾。”宋•司马光 《又和开叔》：“嚮使 吴 儿见，不思菰菜羹。”明•李时珍 《本草纲目·草八·菰》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“春末生白茅如笋即菰菜也，又谓之茭白，生熟皆可啖，甜美。” 国语辞典 菰菜gū cài 植物名。禾本科菰属多年生植物。生于浅泽，春日从地下茎生新苗高一公...
词语释义
词语解释
菰菜
即茭白。
引证解释
即茭白。参见“茭白”。
引《晋书·张翰传》：“因见秋风起思 吴中 菰菜、蓴羹、鱸鱼膾。”
宋•司马光 《又和开叔》：“嚮使 吴 儿见，不思菰菜羹。”
明•李时珍 《本草纲目·草八·菰》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“春末生白茅如笋即菰菜也，又谓之茭白，生熟皆可啖，甜美。”
国语辞典
菰菜
植物名。禾本科菰属多年生植物。生于浅泽，春日从地下茎生新苗高一公尺许。茎细长而尖扁平。叶丛生。夏秋开花缀生小花，呈淡紫色大圆锥花序。人工栽培的嫩茎肥大可供食用。秋结果实果实称为「雕胡米」、「菰米」、「菰粱」、「安胡」。嫩芽、果可食用。
网络解释
菰菜
即茭白。
《晋书·张翰传》：“因见秋风起，思 吴中 菰菜、蓴羹、鲈鱼脍。”