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gēng huò

羹臛

常用词

gēng huò

ㄍㄥ ㄏㄨㄛˋ

时代词语

羹臛详解

词语解释

羹臛gēng huò

  • 菜羹和肉羹。语出《楚辞·招魂》“露鸡臛蠵”汉王逸注:“有菜曰羹无菜曰臛。”泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。北魏贾思勰《齐民要术·荏蓼》:“研为羹臛美于麻子远矣。”宋陆游《岁暮》诗:“羹臛芳鲜新弋雁衣襦轻暖自缫丝。”一说,羹臛之别,在调味品和烹调■法不同与有菜无菜无关。见唐颜师古《匡谬正俗》卷八。

引证解释

  • 菜羹和肉羹。语出《楚辞·招魂》“露鷄臛蠵” 汉•王逸 注;“有菜曰羹无菜曰臛。”泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。一说羹臛之别,在调味品和烹调方法不同,与有菜无菜无关。见 唐•颜师古 《匡谬正俗》卷八。

    北魏•贾思勰 《齐民要术·荏蓼》:“研为羹臛美於麻子远矣。”
    宋•陆游 《岁暮》诗:“羹臛芳鲜新弋雁,衣襦轻暖自繅丝。”

网络解释

羹臛

羹臛是一个汉语词语,拼音是gēng huò,意思是菜羹和肉羹。

“羹臛”单字拆分
  • 拼音 gēng 部首总笔画 19
    ◎用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。例如~汤。肉~。鸡蛋~。
  • 拼音 huò 部首总笔画 20
    ①肉羹。例如鸭~。蛙羹蚌~。②做成肉羹:“~江东之潜鼍。”