分茶的意思
词语解释
分茶
烹茶待客之礼。
亦称“分茶店" class="primary" href="/search/mid_4/ci-a6943aaee">分茶店”。宋时指酒菜店或面食店。
宋元时煎茶之法。注汤后用箸搅茶乳使汤水波纹幻变成种种形状。
引证解释
烹茶待客之礼。
引唐•韩翃 《为田神玉谢茶表》：“吴 主礼贤方闻置茗； 晋 臣好客纔有分茶。”
亦称“分茶店”。 宋 时指酒菜店或面食店。
引宋•孟元老 《东京梦华录·食店》：“大凡食店大者谓之分茶。”
宋•灌圃耐得翁 《都城纪胜·食店》：“南食店谓之南食川饭分茶。”
宋•吴自牧 《梦粱录·面食店》：“大凡麪食店亦谓之分茶店。”宋•元 时煎茶之法。注汤后用箸搅茶乳，使汤水波纹幻变成种种形状。
引宋•杨万里 《澹庵座上观显上人分茶》诗：“分茶何似煎茶好煎茶不似分茶巧。蒸水老禪弄泉手， 隆兴 元春新玉爪。二者相遭兔甌面，怪怪奇奇真善幻。纷如擘絮行太空影落寒江能万变。银瓶首下仍尻高注汤作字势嫖姚。不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。”
宋•陆游 《临安春雨初霁》诗：“矮纸斜行闲作草晴窗细乳戏分茶。”
国语辞典
分茶
食品、菜肴。
引宋·吴自牧《梦粱录·卷一六·面食店》：「若曰分茶则有四软羹、石髓羹、杂彩羹。」
食物店。犹如茶楼、酒楼。
引宋·孟元老《东京梦华录·卷四·食店》：「大凡食店大者谓之分茶。」
一种泡茶的巧艺。
引宋·杨万里〈澹庵坐上观显上人分茶〉：「分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。」
网络解释
分茶
分茶是表现力丰富的古茶艺它是用泡沫表现字画的独特的艺术形式适用于表现中国字画古人又称之为水丹青。它使中国字画的表现形式由单一的固体材料发展到液体材料是固态向液体的飞跃具有不可替代的艺术价值。
分茶是宋代流行的一种‘茶道’。 诗文笔记里常常说起如王明清《挥麈余话》卷一载蔡京《延福宫曲宴记》，杨万里《诚斋集》卷二《澹庵座上观显上人分茶》；宋徽宗《大观茶论》也有描写黄遵宪《日本国志·物产志》自注说日本‘点茶’即‘同宋人之法’：‘碾茶为末注之以汤，以筅击拂’云云，可以参观。”