蛋白的意思
蛋白
词语解释 蛋白dàn bái 指一类纤维状的蛋白质" class="primary" href="/search/mid_4/ci-7bb805fa0">蛋白质(如骨胶原角朊，丝纤蛋白)，通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂。英scleroprotein;蛋清。英egg white; 引证解释 包在蛋黄周围由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。指蛋白质。 国语辞典 蛋白dàn bái ...
词语释义
词语解释
蛋白
指一类纤维状的蛋白质" class="primary" href="/search/mid_4/ci-7bb805fa0">蛋白质(如骨胶原角朊，丝纤蛋白)，通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂。
英scleroprotein;
蛋清。
英egg white;
引证解释
包在蛋黄周围由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。
指蛋白质。
国语辞典
蛋白
一种含氮、氢、氧、碳、硫的有机化合物。参见「蛋白质」条。
包在蛋黄外面的透明黏液是未成形幼鸟的养料。
近卵白
网络解释
蛋白
蛋白又名鸡子白异名鸡卵白（《别录》）、鸡子清（《食疗本草》）。为雉科动物家鸡的蛋白是常见的食品。营养优良、润肺利咽、清热解毒。